Les villages de Viré et de Clessé se situent entre Tournus et Mâcon. Première appellation communale issue des
mâcon-villages en 1998, viré-clessé exprime sa personnalité au sein de ce vignoble : elle produit exclusivement des vins blancs à partir du
cépage chardonnay. La mention « grand vin de Mâcon » (ou de Bourgogne) peut figurer sur l'étiquette. Cette appellation a fait disparaître les dénominations mâcon-viré et mâcon-clessé avec le millésime 2002. La Cuvée Breillonde est issue des vieilles vignes du Domaine.
Ce viré-clessé doré à souhait propose un nez de tilleul souligné de notes muscatées. La bouche, au fruité dominant, bien équilibrée entre le gras et l'acidité, dévoile des nuances originales de truffe qui lui apportent du caractère et de la longueur.