Aoc Pacherenc Du Vic Bilh Doux - Elixir 2024 - 75cl

L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh est donnée aux vins blancs de la région. Le vignoble se niche dans des combles très ensoleillés jusqu'à l'automne, les vendanges se font à maturité. Les vins sont surprenants, le Pacherenc sec, un vin vif, frais et fruité et le Pacherenc moelleux, un vin intense et complexe. Ces vins frais et élégants sont élaborés à partir de cépages locaux principaux, Gros Manseng, Petit Manseng, avec un minimum obligatoire de 60 à 80 %. Cépage : Petit manseng majoritaire 
Elevage : en cuve sur lie fine
Dégustation : à l'apéritif, avec du foie gras, du roquefort !